「すぐぼーっとしてしまう」「最近どうも頭がさえない」「新しいことが覚えられない」 「スムーズに言葉が出てこない」と感じて病院にかかっても異常は見つからない。
「気のせい。心配ない」と言われても症状が続き、ますます悩みが深くなる方が増えています。 ひとつひとつの症状は軽くても、長引けば、生活の質が大きく損なわれてしまいます。

東急電鉄㈱統括産業医で東急病院心療内科の伊藤克人医師は「そんな不調を訴える方は、食事のとり方に問題があって脳のゴミ“アミロイドβ（ベータ）”が溜まっている疑いがあります。 放置すると早ければ50代から、もの忘れやアルツハイマー型認知症につながります」と警鐘します。

炭水化物の摂りすぎ、たんぱく質や脂質の不足した食事など、バランスの悪い食生活を続けていると、脳のワーキングメモリ機能が低下し、作業効率や成果が落ち、すぐに判断できず、物事を同時進行できなくなり、脳のゴミを溜めてしまいます。
さらにスマホなどでいろいろな情報が入ってきますが、脳の情報処理にも限界があります。 それを超えた情報過多を放っておくことも脳の機能を低下させる要因になります。

脳の活性化のためには食事はリラックスして、よく噛んで食べましょう。
自律神経の副交感神経が優位になり、唾液や胃液とともに、幸せホルモン「セレトニン」という脳内伝達物質も分泌され、心を安定させます。 プロ野球選手がガムをかむのも、余分な緊張を和らげ、最高のパフォーマンスを発揮するためです。

朝食をしっかりとると睡眠中に不足した栄養素が脳に行き渡り、脳の働きが活性化します。 朝食抜きが習慣になっている人は、ヨーグルトや牛乳、バナナを食べることから始めてみましょう。バナナに含まれるブドウ糖は脳のエネルギー源となります。 ブドウ糖を摂ることで記憶を司る海馬の機能がよくなり、記憶力がよくなると言われています。

もっと食べたい ＤＨＡとＥＰＡ!
サバやサンマ、イワシなどの青魚やマグロの脂身（トロ）、卵黄にはＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。どちらも脳の神経細胞を再生、保護し、情報の伝達をスムーズにします。 また、血液の流れが良くなることで、記憶力の改善や認知症予防が期待できます。
くるみに豊富なαリノレン酸は体内に吸収されるとＤＨＡに変化し、脳の神経細胞に働きかけます。 いますぐバランスの悪い食習慣を改め、これらブレインフードの栄養素を摂り入れ、主食や主菜、副菜をバランスよく摂り、脳の活性化への第一歩を始めてみてください。